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Up Kiran, Digital Desk: श्रावण (Shravan 2025) उत्सव मनाने और व्रत तोड़ने का पर्व है। इस अवसर पर एक माह तक सात्विक आहार लिया जाता है और पर्व के दौरान उपवास भी किया जाता है। मंगलागौर और सत्यनारायण पूजा तक अर्ध-निराहार किया जाता है, ताकि एसिडिटी न सताए और व्रत का भोजन करने के बाद पेट भारी न हो (Shravan Vrat Recipe 2025), आइए जानें ऐसे लड्डू बनाने की विधि जो बनाने में आसान और पचाने में आसान हैं।
इसमें साबूदाना का प्रयोग नहीं किया जाता। एक लड्डू खाने से भी पेट भरा रहेगा और व्रत रखने से आँखों में दर्द नहीं होगा। आइए रेसिपी देखें -
व्रत लड्डू रेसिपी
सामग्री:
आधा कटोरी चावल, एक चौथाई कटोरी चौलाई, एक चौथाई कटोरी मूंगफली, आधा कप दूध, आधा कप गुड़, इलायची, दो बड़े चम्मच घी
रेसिपी:
सबसे पहले चावल, चौलाई और मूंगफली को मिक्सर में पीस लें और इस मिश्रण को एक कटोरे में निकाल लें।
आधा कप कमरे के तापमान पर आ गया दूध डालें और मिश्रण को भिगो दें।
इससे पूरी के आकार की मोटी लोइयां बेल लें।
दोनों तरफ घी लगाकर अच्छी तरह से तल लें।
तले हुए लोइयां ठंडी होने पर, इनके टुकड़ों को मिक्सर में दो से चार बार पीस लें।
आधा कप गुड़, इलायची डालकर मिश्रण को फिर से मिला लें।
तैयार मिश्रण को दानेदार लड्डू बना लें।
ये लड्डू एक महीने तक चलते हैं और चूँकि इनमें साबूदाना नहीं होता, इसलिए इन्हें खाने से पित्ताशय की थैली में कोई समस्या नहीं होती।
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