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सामग्री

  • 100 ग्राम मूंग दाल
  • 4 कप पानी
  • 2 बड़े टमाटर
  • 2 हरी मिर्च
  • 3 बड़े चम्मच घी
  • 50 ग्राम चावल
  • 2 बड़े प्याज
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच हल्दी
  • नमक

 

तरीका:

आपको मूंग दाल और चावल को धोकर पानी में भिगो देना है. - अब प्रेशर कुकर को गैस पर रखें और इसमें घी डालें. थोड़ा सा जीरा और हींग डालें और कटा हुआ प्याज डालें. इन्हें कुछ देर तक भूनें और अब इसमें कटे हुए टमाटर और मिर्च डाल दें. - इसके बाद इसमें चावल और मूंग दाल डालें और नमक के साथ हल्दी और पानी भी डालें. - कुकर को ढक दें और 3 सीटी आने के बाद गैस बंद कर दें. - गैस खत्म होने के बाद कुकर का ढक्कन खोलें और खिचड़ी परोसें.