Up Kiran, Digital Desk: केला एक ऐसा फल है जो पूरे साल आसानी से उपलब्ध होता है और अपने पोषण मूल्य के लिए जाना जाता है। यह पोटेशियम, फाइबर और प्राकृतिक शर्करा से भरपूर होता है, जो इसे तुरंत ऊर्जा का एक बेहतरीन स्रोत बनाता है। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि केला खाने के बाद कुछ चीजों का सेवन आपकी सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है? गलत समय पर कुछ चीजों को खाने या पीने से पाचन संबंधी समस्याएं या अन्य स्वास्थ्य चुनौतियां पैदा हो सकती हैं।
1. केला खाने के तुरंत बाद पानी क्यों न पिएं?
यह सबसे आम सलाह है जो अक्सर बड़े-बुजुर्ग भी देते हैं, और इसके पीछे कुछ वैज्ञानिक कारण भी हैं।
पाचन पर असर: केला खाने के बाद तुरंत पानी पीने से पाचन प्रक्रिया धीमी हो सकती है। केले में मौजूद स्टार्च और फाइबर को पचाने के लिए पेट को एक विशिष्ट अम्लीय वातावरण की आवश्यकता होती है। पानी पीने से पेट में एसिड पतला हो सकता है, जिससे पाचन धीमा हो जाता है।
गैस और एसिडिटी: कमजोर पाचन के कारण पेट में गैस और एसिडिटी की समस्या हो सकती है।
सर्दी-जुकाम का खतरा: कुछ विशेषज्ञों का मानना है कि खासकर ठंडे पानी का सेवन गले में कफ या बलगम के जमाव को बढ़ा सकता है, जिससे सर्दी-जुकाम और खांसी का खतरा बढ़ जाता है।
तो पानी कब पिएं?
विशेषज्ञों का मानना है कि केला खाने के कम से कम 30 से 60 मिनट बाद ही पानी पीना चाहिए। यह आपके शरीर को केले को ठीक से पचाने का समय देगा और पाचन संबंधी किसी भी परेशानी से बचाएगा।
2. केला खाने के बाद क्या नहीं खाना चाहिए?
कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे हैं जिन्हें केला खाने के तुरंत बाद खाने से बचना चाहिए, खासकर जब आपका पाचन संवेदनशील हो:
दही या छाछ (खट्टे डेयरी उत्पाद): केले और दही का मिश्रण, विशेष रूप से अगर दही खट्टा हो, तो पेट में भारीपन, गैस और बलगम बनने का कारण बन सकता है। आयुर्वेद के अनुसार भी, इन दोनों का एक साथ सेवन कफ दोष को बढ़ा सकता है।
खट्टे फल या खट्टी चीजें: केले के तुरंत बाद संतरे, नींबू या अन्य खट्टे फलों का सेवन पाचन को बाधित कर सकता है। इन फलों की अम्लीय प्रकृति केले के मीठे और भारीपन वाले गुणों के साथ मेल नहीं खाती।
प्रोटीन युक्त भारी भोजन: चूंकि केला खुद ही एक ऊर्जा-बूस्टिंग फल है, इसके तुरंत बाद भारी प्रोटीन युक्त भोजन जैसे दालें या मांस खाने से पाचन तंत्र पर अतिरिक्त भार पड़ सकता है, जिससे अपच या पेट फूलने की समस्या हो सकती है।
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