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गर्मियों के आते ही लोग उन की ज्यादा तलाश करने लगते हैं जो उन्हें गर्मी से तो बचाएं ही बल्कि इसके साथ ही जिस्म से होने वाली पानी की कमी को भी दूर कर सके। गर्मियों में लोग अपने खानपान में हेल्दी चीजों को शामिल करते हैं, जिनमें उन्हें भरपूर मात्रा में सभी जरूरी न्यूट्रिएंट्स मिल जाएं।
यदि बात गर्मियों की हो और हम खीरे की बात न करें तो ये ठीक भी नहीं होगा। एक खीरे में आपको प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम और आयरन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इन सभी चीजों की हमारे तन को बहुत अधिक आवश्यकता पड़ती है। अक्सर हम खीरे को या तो काट कर खाते हैं या फिर सलाद के रूप में खाते हैं। कई लोग इसे छिलकर खाते हैं तो कई लोग इसे छिलके के साथ। मगर इनमें से ज्यादा फायदेमंद कौन सा तरीका है, आईये जानते हैं।
अगर आप सोच रहे हैं कि आखिर हमें खीरा कैसे खाना चाहिए छिलकर या फिर बिना छीले। एक रिपोर्ट के मुताबिक जब हम खीरे को बिना छीले खाते हैं तो उसमें मौजूद विटामिन के, विटामिन सी के साथ और भी कई प्रकार के मिनरल्स हमारे शरीर को मिलता है। पर, अगर हम खीरे को छील देते हैं तो इनमें मौजूद सभी पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं।
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