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अंडे को प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है। अंडे का सेवन करने से शरीर को कई फायदे होते हैं। कई लोग अंडे को उबालने की बजाय ऑमलेट बनाकर भी खाते हैं. पर ऑमलेट की जगह उबले अंडे सेहत के लिए ज्यादा लाभदायक होते हैं।
सर्दियों में उबले अंडे खाने के कई फायदे होते हैं। अंडे में मौजूद प्रोटीन रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। उबले अंडे खाने से विटामिन डी की कमी पूरी हो जाती है। उबले अंडे खाने से बालों के झड़ने की दिक्कत भी कम हो जाती है।
उबले अंडे का सेवन करने से हड्डियां मजबूत होती हैं। बी12 की आवश्यकता को पूरा करने के लिए उबले अंडे खाना फायदेमंद होता है। यह जानकारी सामान्य ज्ञान पर आधारित है। डॉक्टर की सलाह के बाद ही आहार में बदलाव करना चाहिए।
आपको बता दें कि शुगर के मरीजों को भी अंडा खाने से बचना चाहिए, क्योंकि इससे ब्लड शुगर स्तर की मात्रा बढ़ सकती है। जो लोग किडनी स्टोन या किडनी की बीमारी से परेशान रहते हैं उन्हें विशेषज्ञों से पूछे बिना अंडे का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि ज्यादा अंडा खाने से आपकी किडनी पर उल्टा असल पड़ सकता है।
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