बहुत काम का होता है किचन में पाया जाने वाला लहसुन। लहसुन में रासायनिक तौर पर सुगंध की मात्रा अधिक होती है, इसकी सुगंध को लोग दूर से ही पहचान लेते है। इसमें प्रोटीन, एन्ज़ाइम तथा विटामिन बी, सैपोनिन, फ्लैवोनॉइड आदि। लहसुन किसी भी सब्जी के टेस्ट को डबल कर देता है। आईये जानते हैं लहसुन के फायदों के बारे में।
- लहसुन बल्ड प्रेशर को नियंत्रित करता है।
- फंगल इंफेक्शन से बचाव करता है लहसुन।
- लहसुन बदन में गर्माहट लता है, ठंड के वक्त ज्यादा मात्रा मे इसका सेवन करना चाहिए।
- सर्दी-जुकाम मे भी बहुत लाभदायक होता है।
- बदन दर्द में लहसुन और सारसो तेल को साथ गरम करके बदन में मालिश करने से दर्द दूर होता है।
- खून साफ रखने मे मददगार होता है।
- रेस्पीरेटरी प्रॉब्लेम्स को भी दूर करता है।
- आपको बता दें कि इसके फायदे इतने है कि मिस्त्र के पिरामिड बनाने वाले कारीगर और मजदूर इसे अपनी पॉकेट मे लेकर घूमते थे।
