Up Kiran, Digital Desk: आजकल डायबिटीज़ या मधुमेह एक ऐसी आम बीमारी बन गई है, जो तेजी से अपने पैर पसार रही है। यह सिर्फ बुजुर्गों को ही नहीं, बल्कि युवा पीढ़ी को भी अपनी चपेट में ले रही है। लेकिन घबराने की ज़रूरत नहीं है! जीवनशैली में कुछ बदलाव और सही खानपान से हम न केवल डायबिटीज़ से बच सकते हैं, बल्कि अपने ब्लड शुगर लेवल को भी प्रभावी ढंग से नियंत्रित कर सकते हैं। और इसमें सबसे बड़ी मदद करते हैं हमारे 'सुपरफूड्स'!
ये कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं और जो डायबिटीज़ से लड़ने में हमारी मदद करते हैं:
हरी पत्तेदार सब्जियां: पालक, केल, मेथी जैसी सब्ज़ियों में कैलोरी कम और फाइबर व पोषक तत्व भरपूर होते हैं। ये ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करती हैं और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करती हैं।
फलियां और दालें: दालें, चना, राजमा, लोबिया जैसी फलियां प्रोटीन और घुलनशील फाइबर का बेहतरीन स्रोत हैं। ये पाचन को धीमा करती हैं, जिससे खाने के बाद ब्लड शुगर अचानक नहीं बढ़ता।
साबुत अनाज: ब्राउन राइस, ओट्स, क्विनोआ और बाजरा जैसे साबुत अनाज में फाइबर भरपूर होता है। ये परिष्कृत अनाजों (refined grains) की तुलना में ब्लड शुगर को धीरे-धीरे बढ़ाते हैं, जिससे इंसुलिन सेंसिटिविटी बेहतर होती है।
नट्स और सीड्स: बादाम, अखरोट, चिया सीड्स, अलसी के बीज जैसे नट्स और सीड्स स्वस्थ वसा, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। ये ब्लड शुगर को स्थिर रखने और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
फैटी मछली: सैल्मन, मैकेरल जैसी फैटी मछलियां ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं। ओमेगा-3 सूजन को कम करने और इंसुलिन प्रतिरोध (insulin resistance) को बेहतर बनाने में सहायक होता है।
बेरीज़: ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी जैसी बेरीज़ में एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर भरपूर होते हैं। इनमें चीनी कम होती है और ये ब्लड शुगर पर सकारात्मक प्रभाव डालती हैं।
दही: सादा दही (बिना चीनी का) प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है, जो आंत के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि यह डायबिटीज़ के जोखिम को कम करने में भी मदद कर सकता है।
जीवनशैली भी ज़रूरी: इन सुपरफूड्स के साथ-साथ, नियमित व्यायाम, वज़न नियंत्रण, पर्याप्त नींद और तनाव प्रबंधन भी डायबिटीज़ से लड़ने और ब्लड शुगर को नियंत्रित करने के लिए बेहद ज़रूरी हैं।
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