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अगर आपका वजन ज्यादा है जिसे घटाने की कोशिश कर रहे है लेकिन सफल नहीं हो पा नही है तो लौकी का सेवन आप करे ये सबसे आसान और बेहद पसंदीदा घरेलू उपाय है जी हां बतादें कि, लौकी (bottle gourd) का इस्तेमाल आमतौर पर भारतीय घरों में ज्यादा किया जाता है। यह Cucurbitaceae परिवार से संबंधित एक फायदेमंद सब्जी है जो अन्य सब्जियां होती है जैसे खीरा, करेला, स्क्वैश, कद्दू और तरबूज भी इस परिवार का हिस्से में आतीं हैं। भारत में इसे कई नाम से जाना जाता है, हिंदी में लौकी, उड़िया में लाऊ, मराठी में दुधी और कन्नड़ में सोरेकेयी कहा जाता है। भारतीय घरों में सब्जी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है और इसे मसालेदार से लेकर साधारण रायता तक कई व्यंजनों में बनाया जाता है।
- लौकी वजन घटाने, निर्जलीकरण, कब्ज और दिल के लिए भी एक पसंदीदा घरेलू उपाय है।
- यह मधुमेह के लिए एक बहुत ही प्रभावी उपाय भी कहा जाता है।
अगर आप किसी को सुबह-सुबह एक गिलास लौकी (bottle gourd) का जूस या उसका काढ़ा पीते हुए देखें तो चौंकिए मत; ऐसा इसलिए है क्योंकि देश में गूदे वाली सब्जी को चमत्कारी सब्जी के रूप में देखा जाता है। (bottle gourd)
लौकी (bottle gourd) विषाक्तता क्या है?
हालांकि लौकी में कुछ टॉक्सिन्स होते हैं, जिनसे सावधान रहना चाहिए। इसमें जहरीले टेट्रासाइक्लिक ट्राइटरपेनॉइड यौगिक होते हैं जिन्हें कुकुर्बिटासिन कहा जाता है जो कड़वे स्वाद और विषाक्तता के लिए जिम्मेदार होते हैं। पौधे इस विष को शाकाहारी जानवरों के खिलाफ एक रक्षा तंत्र के रूप में पैदा करता है। (bottle gourd)
अब तक, इस विषाक्तता के लिए कोई मारक नहीं हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि 50-300 मिलीलीटर कुकुर्बिटासिन लेने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रक्तस्राव और दस्त जैसे लक्षण उत्पन्न हो सकते हैं और यदि कोई इस सीमा से अधिक रस का सेवन करता है तो लक्षण गंभीर हो सकते हैं। (bottle gourd)
एक शोध अध्ययन के अनुसार लौकी के सेवन से विषाक्तता के लक्षण सेवन के एक घंटे के भीतर प्रकट हो जाते हैं। विषाक्तता के प्रारंभिक लक्षण उल्टी, दस्त, ऊपरी जठरांत्र संबंधी रक्तस्राव और हाइपोटेंशन हैं। 2021 में, ताहिरा कश्यप ने साझा किया था कि कैसे एक कड़वी स्वाद वाली लौकी का सेवन करने से उल्टी हो जाती है। दो दिनों तक आईसीयू में इलाज के बाद, कश्यप ने सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म, इंस्टाग्राम पर अपना अनुभव साझा किया था, और लोगों से आग्रह किया था कि अगर इसका स्वाद कड़वा हो तो लौकी न खाएं। वह रोज सुबह एक गिलास हल्दी, लौकी और आंवला पीती थीं। (bottle gourd)
लौकी का रस कड़वा स्वाद के साथ शरीर में विषाक्त प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है और पेट में दर्द, उल्टी, दस्त, रक्तगुल्म, रक्तगुल्म, सदमा और यहां तक कि मौत का कारण बन सकता है। लेकिन उस दिन, कड़वा स्वाद होने के बावजूद, उसके पास था और उसके डॉक्टर के अनुसार विषाक्तता साइनाइड होने के समान ही थी। उसने कहा कि उसने कड़वाहट को विटामिन सी की एक उच्च मात्रा के रूप में समझा। इसके सेवन के तुरंत बाद उसे 17 बार उल्टी हुई और उसका रक्तचाप घटकर 40 हो गया। (bottle gourd)
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