पोषण और ऑक्सीजन हमारे शारीरिक स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। इनके बिना, छोटी कोशिकाएं मरने लगती हैं, अंततः मस्तिष्क, गुर्दे और यकृत को नुकसान पहुंचाती हैं। इसलिए नसों को साफ रखना बहुत जरूरी है ताकि खून अपनी सामान्य गति से बह सके। हमारे रक्तप्रवाह में कोलेस्ट्रॉल का संतुलन (cholesterol level) हमारे हृदय प्रणाली के स्वास्थ्य को निर्धारित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल, जिसे आमतौर पर "खराब कोलेस्ट्रॉल" के रूप में जाना जाता है, हृदय स्वास्थ्य के लिए गंभीर जोखिम पैदा कर सकता है। इसलिए हृदय स्वास्थ्य पर वसा के प्रभाव को समझना महत्वपूर्ण है। कोलेस्ट्रॉल धमनियों की दीवारों पर प्लाक जैसा जमाव बना सकता है, जिससे धमनियां सिकुड़ जाती हैं और दिल के दौरे का खतरा बढ़ जाता है। हृदय स्वास्थ्य की रक्षा के लिए कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित (cholesterol level) करना आवश्यक है। जीवनशैली में साधारण बदलाव करके ऐसा किया जा सकता है।

निम्न घनत्व वसा कोलेस्ट्रौल

कुछ खाद्य पदार्थ एलडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ाते हैं । यह एक चिपचिपा पदार्थ है. यह नसों को ब्लॉक कर देता है। इससे रक्त प्रवाह रुक जाता है और दिल का दौरा, स्ट्रोक आदि होता है। खराब कोलेस्ट्रॉल प्रसंस्कृत भोजन, अत्यधिक तला हुआ भोजन, परिष्कृत घी, अपरिष्कृत मक्खन और लाल मांस में पाया जाता है। (cholesterol level)

उच्च कोलेस्ट्रॉल के लक्षण

जब शरीर में कोलेस्ट्रॉल (cholesterol level) बढ़ता है तो शरीर में सीधे तौर पर कोई लक्षण दिखाई नहीं देते हैं। लेकिन नसों में दर्द, हाथ-पैरों का सुन्न होना, सांस लेने में तकलीफ, उच्च रक्तचाप, सीने में दर्द और थकान जैसी समस्याएं रक्त संचार में समस्या का संकेत देती हैं। 

उच्च कोलेस्ट्रॉल (cholesterol level) को कम करने के प्राकृतिक तरीके:

लहसुन

स्वास्थ्य विशेषज्ञ हर दिन लहसुन की 2 से 3 कलियाँ खाने की सलाह देते हैं। इसमें पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम और अन्य विटामिन और खनिज होते हैं। इसके अलावा यह नसों को बंद करने वाली गंदगी को कम करने में मदद करता है। (cholesterol level)

पटसन के बीज

अलसी के बीज कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन को कम करने में सक्षम हैं । एक चम्मच अलसी को रात भर पानी में भिगो दें और सुबह खाली पेट इसका सेवन करें। यह प्रोटीन, फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड भी प्रदान करता है। (cholesterol level)

नीम के पत्ते

नीम में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-माइक्रोबियल और क्लींजिंग गुण होते हैं। यह गंदे कोलेस्ट्रॉल को हटाता है और नसों को साफ करने में मदद करता है। 2-3 नीम की पत्तियों को साफ करके खाली पेट खाया जा सकता है। (cholesterol level)

मेंथी 

मेथी के बीज सब्जियों का स्वाद बढ़ाने में बहुत उपयोगी होते हैं । इसमें फाइबर समेत कई पौष्टिक गुण होते हैं। 1 चम्मच मेथी के दानों को रात भर पानी में भिगो दें। अगली सुबह खाली पेट इस पानी को पीने से अच्छे परिणाम मिलते हैं। (cholesterol level)

सेब का सिरका

उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के लिए सेब साइडर सिरका का सेवन फायदेमंद हो सकता है। यह वजन घटाने में भी मदद करता है। 1 गिलास पानी में सेब का सिरका मिलाकर पियें। (cholesterol level)