दूध नवजात शिशुओं से लेकर बड़े बच्चों तक सभी के लिए एक मुख्य भोजन है। दूध कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन जैसे कई पोषक तत्वों का अहम स्रोत है। कई छोटे बच्चे बड़े चाव से दूध पीते हैं। मगर दूध पीते समय बच्चों को इसके साथ कुछ खास खाद्य पदार्थ खाने से बचना चाहिए। माता-पिता बच्चों को दूध के साथ ये खाद्य पदार्थ न दें। बच्चे दूध के साथ कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ भी खाते हैं, जिनके मिलने से एक तरह का जहर पैदा होता है। जिसका स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव पड़ता है, तो जानिए दूध के साथ किन खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए।
दूध और खट्टे फल
दूध के साथ खट्टे फल और खट्टे पदार्थ खाने से बचना चाहिए। आम, संतरा, नींबू जैसे खट्टे फलों में एसिड की मात्रा ज्यादा होती है। जिससे दूध में प्रोटीन जमा हो जाता है और पाचन क्रिया बिगड़ जाती है। इससे गैस, पेट में ऐंठन, सूजन, अपच जैसी समस्याएं होती हैं। इसके बजाय, माता-पिता अपने बच्चों को दूध के विकल्प के रूप में एक गिलास संतरे का रस या अन्य खट्टे फलों का रस दे सकते हैं।
दूध और नमकीन खाद्य पदार्थ
माता-पिता को अपने बच्चों को दूध के साथ नमकीन खाद्य पदार्थ देने से बचना चाहिए। उदाहरण के लिए, चिप्स, वेफर्स और अन्य नमकीन स्नैक्स से बचना चाहिए। दूध के साथ इन नमकीन खाद्य पदार्थों का सेवन करने से निर्जलीकरण हो सकता है जिससे दूध को पचाने में कठिनाई होती है। ऐसी स्थितियां गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल और अन्य शारीरिक असुविधाएं पैदा कर सकती हैं। इसके बजाय, माता-पिता अपने बच्चों को एक गिलास पानी या स्वस्थ नाश्ता जैसे फल और सब्जियां दे सकते हैं।
दूध और खरबूजा
दूध एक प्रकार का भोजन है जिसमें प्रोटीन और बहुत अधिक वसा होता है। तरबूज और खरबूज को मिलाने से इसके अम्ल और दूध के प्रोटीन मिल जाते हैं। इससे दूध फर्मेंट हो सकता है। इस मिश्रण को एक साथ खाने से पाचन और अन्य समस्याएं हो सकती हैं। इससे बीमारी की भावना पैदा होती है।
दूध और अंगूर
यदि आप अंगूर खाने की योजना बना रहे हैं, तो इसके एक घंटे बाद तक दूध पीने से बचें। इसका कारण यह है कि दूध में प्रोटीन अंगूर की अम्लीय प्रकृति और उनमें मौजूद विटामिन सी के उच्च स्तर के संपर्क में आने पर किण्वित हो जाता है। यह संयोजन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल, शारीरिक परेशानी, दर्द और दस्त का कारण भी बन सकता है।
इसके बजाय, माता-पिता को अपने बच्चों को अलग अलग प्रकार के स्वस्थ खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ देने चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उन्हें अच्छे स्वास्थ्य के लिए जरुरी पोषक तत्व मिल रहे हैं।
