भारत में कोई ही ऐसा व्यक्ति होगा जो केंद्रीय मंत्री स्मृति ईरानी को नहीं जनता होगा। कभी टीवी शो में एक्ट्रेस रही स्मृति अब देश की राजनीति में ऊचें पद पर कायम हैं. आपको बता दें कि . सत्ता संभालने के साथ-साथ वे खानपान में भी काफी रुचि रखती हैं. स्मृति ईरानी अपनी बेटी की फरमाइश पर वेज हक्का नूड्लस और चिकन मंचूरियन जैसी कई रेसिपीज सोशल मीडिया पर शेयर करती रहती हैं.
वहीं हाल ही, में उन्होंने अपने पति जुबिन ईरानी के लिए बनाई गई डिश “एग फ्राइड राइस” की रेसिपी इंस्टाग्राम पर शेयर की है. इसी के साथ उन्होंने ये भी लिखा है कि “अगर आपको लगता है कि सिर्फ बच्चे ही फरमाइश करते हैं, तो दोबारा सोचिए”.
आइए जानते हैं “एग फ्राइड राइस” रेसिपी:
सामग्री:
गाजर (बारीक कटा)
प्याज (बारीक कटा)
अदरक (बारीक कटा)
स्प्रिंग ऑनियन (बारीक कटा)
मशरूम (भिगोया हुआ) (चाहें तो)
चावल
अंडा
ऑयस्टर सॉस
सोया सॉस
नमक स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर
विधि: – सबसे पहले मीडियम आंच पर बर्तन में चावल को उबलने के लिए रख दें. – दूसरी तरफ पैन में तेल डालकर गर्म करें. – इसमें गाजर, प्याज, अदरक और स्प्रिंग ऑनियन डालकर कुछ देर फ्राई करें. – अब अंडा फोड़कर इसमें डालें और कड्छी से तलाते हुए पकाएं. – उबले हुए चावल का पानी छानकर अलग करें और इसमें डालकर मिलाएं. – ऊपर से ऑयस्टर सॉस, सोया सॉस, नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करें. – तैयार है एग फ्राइड राइस
