Up Kiran, Digital Desk: योगी सरकार का फ्लैगशिप प्रोग्राम, 'यूपी इंटरनेशनल ट्रेड शो 2025', इस बार सिर्फ राज्य की कला, संस्कृति और उद्योग को ही नहीं, बल्कि यहां के लजीज व्यंजनों की खुशबू को भी दुनिया भर में फैलाने वाला है. इस साल ट्रेड शो में 'स्वाद उत्तर प्रदेश' नाम से एक खास फ़ूड सेक्शन बनाया जा रहा है, जहां आप यूपी के हर कोने के मशहूर पकवानों का लुत्फ उठा सकेंगे.
25 से 29 सितंबर तक ग्रेटर नोएडा के इंडिया एक्सपो मार्ट में होने वाले इस पांच दिवसीय ट्रेड शो के तीसरे संस्करण का उद्घाटन प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी करेंगे.
'स्वाद यूपी का': देसी-विदेशी मेहमान चखेंगे हर जिले का स्वाद
घरेलू और अंतरराष्ट्रीय खरीदारों को यूपी की पाक विरासत से रूबरू कराने के लिए गेट नंबर 3 से हॉल नंबर 7 तक 25 रंग-बिरंगे फ़ूड स्टॉल लगाए जा रहे हैं. यह सिर्फ एक फ़ूड फेस्टिवल नहीं होगा, बल्कि यूपी के छोटे फ़ूड ब्रांड्स और MSME उद्यमियों को राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय बाजार तक पहुंचाने का एक बड़ा मंच भी साबित होगा. योगी सरकार की इस पहल का मकसद गैस्ट्रोनॉमी टूरिज्म (खान-पान पर्यटन) को बढ़ावा देना और छोटे व्यवसायों को एक बड़ा बाजार उपलब्ध कराना है.
अंतरराष्ट्रीय खरीदारों के लिए यह एक अनोखा अनुभव होगा, जहां वे एक ही जगह पर पूरे उत्तर प्रदेश का स्वाद चख सकेंगे.
मेन्यू में क्या-क्या है खास?
मुरादाबाद का स्वाद: मशहूर मुरादाबादी दाल और बिस्किट रोटी के साथ, मुरादाबादी चिकन कॉर्नर भी आकर्षण का केंद्र होगा.
बनारस का स्वाद: बनारसी पान (वर्क स्टाइल, स्वीट, चॉकलेट और फायर पान) के साथ, दही-जलेबी, दही-इमरती और बनारसी लस्सी भी आगंतुकों को लुभाएगी.
मोदीनगर का स्वाद: मशहूर जैन शिकंजी को खास तौर पर पेश किया जाएगा.
आगरा का स्वाद: दुनिया भर में मशहूर पंछी पेठा (अंगूरी, केसर, और ड्राई फ्रूट) के साथ, छोले-भटूरे और मटर कुलचा भी मिलेगा.
अवध का स्वाद: लखनवी मटन-चिकन जुगलबंदी के अलावा, उड़द के फरे, निमोना भात, बाजरे की राबड़ी और गुलाब खीर जैसे खास पकवान भी होंगे.
मथुरा का स्वाद: मालपुआ और मथुरा का पेड़ा सबका मन मोह लेगा.
अलीगढ़ का स्वाद: यहां कई तरह के पराठे लोकप्रिय रहेंगे.
नोएडा का स्वाद: खास गुजरी थाली परोसी जाएगी.
इसके अलावा जौनपुर का स्थानीय खाना और खुर्जा की खुर्चन और आलू टिक्की जैसे कई और ज़ायके भी इस 'स्वाद के मेले' का हिस्सा होंगे.
_1785599175_100x75.png)
_852134006_100x75.png)
_927900279_100x75.png)