Up Kiran, Digital Desk: हम अक्सर कहते हैं कि 'सर्दी आ गई, गरम कपड़े पहन लो'. पर क्या सिर्फ कपड़े पहनने से शरीर को अंदर से मजबूती मिलती है? खासकर जब हम बढ़ती उम्र की दहलीज पर होते हैं, तो हमारा शरीर कई तरह की अंदरुनी चुनौतियों का सामना कर रहा होता है. कमजोर इम्यूनिटी (Weak Immunity) या कमज़ोर रोग प्रतिरोधक क्षमता, ऐसे में सबसे बड़ी चिंता बन जाती है. डॉक्टर्स और हेल्थ एक्सपर्ट्स भी अब इस बात पर ज़ोर दे रहे हैं कि बढ़ते ठंड के दिनों में और उम्र के साथ, हमें सिर्फ गरम कपड़े नहीं, बल्कि अंदर से गर्मी और ताकत देने वाले, इम्यूनिटी बढ़ाने वाले खास खाने की ज़रूरत होती है.
बढ़ती उम्र, घटती इम्यूनिटी: क्यों जरूरी है खास खानपान?
जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी स्वाभाविक रूप से कम होने लगती है. यानी बीमारियों और संक्रमण से लड़ने की ताकत धीरे-धीरे कम होने लगती है. ऐसे में अगर हम सही और पौष्टिक खाना नहीं खाते, तो सर्दी-जुकाम, खांसी जैसी छोटी बीमारियां भी बड़ा रूप ले सकती हैं. गरम और इम्यूनिटी बूस्टिंग खाना हमारे शरीर को कई तरह से मदद करता है:
- अंदर से गर्मी और ऊर्जा: गरम तासीर वाले खाद्य पदार्थ शरीर को अंदर से गरम रखते हैं, जिससे ठंड कम लगती है और शरीर ऊर्जावान महसूस करता है.
- बीमारियों से लड़ने की ताकत: ये खाद्य पदार्थ विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं, ताकि शरीर बीमारियों से बेहतर तरीके से लड़ सके.
- पाचन क्रिया बेहतर: ठंड में अक्सर पाचन क्रिया धीमी पड़ जाती है. गरम खाना न केवल आसानी से पचता है, बल्कि पाचन तंत्र को भी स्वस्थ रखता है.
- मौसमी संक्रमण से बचाव: अदरक, लहसुन, हल्दी, काली मिर्च जैसे मसाले वाले भोजन सर्दी, खांसी और गले के संक्रमण से बचाव में मदद करते हैं.
कौन से खाद्य पदार्थ हैं 'सुपरहीरो' (Superheroes) इन दिनों के लिए?
ठंड के दिनों में और बढ़ती उम्र में, आप अपनी डाइट में इन चीजों को ज़रूर शामिल करें:
- अदरक, लहसुन, हल्दी: ये मसाले सिर्फ स्वाद के लिए नहीं, बल्कि अपनी औषधीय गुणों के लिए जाने जाते हैं. चाय में अदरक, सब्जियों में लहसुन-हल्दी, ये आपकी इम्यूनिटी बढ़ाएंगे.
- दालें और बाजरा: दालें प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं, वहीं बाजरा, रागी, ज्वार जैसे मोटे अनाज आपको अंदर से गरम रखते हैं और फाइबर भी देते हैं.
- घी और मेवे: देसी घी शरीर को शक्ति देता है. बादाम, अखरोट, काजू जैसे मेवे गरम तासीर वाले होते हैं और एनर्जी से भरपूर होते हैं.
- सूप और हर्बल चाय: सब्जियों के सूप और हर्बल चाय आपको हाइड्रेटेड रखते हैं और गले को आराम देते हैं.
- संतरा, नींबू जैसे विटामिन C से भरपूर फल: ये फल आपकी इम्यूनिटी बढ़ाने में बेहद अहम हैं.
- पालक, सरसों का साग: सर्दियों की हरी पत्तेदार सब्जियां पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं.
तो इस मौसम में, सिर्फ ऊपर से नहीं, बल्कि अंदर से भी गरम और मजबूत रहें! अपनी डाइट का ख्याल रखें, क्योंकि यह सिर्फ आपको बीमारियों से नहीं बचाएगा, बल्कि आपकी बढ़ती उम्र में भी आपको ऊर्जावान और स्वस्थ रखेगा.
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