Share
त्योहारों के नजदीक आते ही मिलावटखोर सक्रिय हो जाते हैं। ऐसे में जरूरत है कि हम और आप मिठाई खरीदने और खाने से पहले उसकी शुद्धता की पूरी परख जरूर कर लें और अगर हो सके तो घर पर बनी मिठाइयों से ही त्योहार की खुशियां मनाएं। आईये जानते हैं कैसे हम घर पर आसानी से मिलावटी मिठाई की पहचान कर सकते हैं।
अगर किसी मिठाई के अंदर कलर मिक्स किए गए तो उनको कैसे जांचा जा रहा है। इसलिए इसकी पड़ताल करने के लिए मीडिया की टीम राजस्थान की एक लैब में पहुंची। जहां पर कुछ मिलावटी सैंपल्स की जांच की गई।
वहां एक्सपर्ट ने बताया कैसे मिलावटी मिठाई की पहचान कर सकते हैं। बस आपके पास टिंचर आयोडीन होना चाहिए, जो बाजार में आसानी से मिल जाता है। सबसे पहले मिठाई ले। उसमें टिंचर आयोडीन मिलाएं अगर कलर ब्राउं हो जाएं समझे मिठाई असली है और अगर कलर बैगनी या अन्य कलर दिखाई दे तो समझों वो नकली है।
ठीक इसी तरह आप दूध की मिलावट का भी पता लगा सकते हैं। दूध में मिलावट की जाती है उसमें कई बार यूरिया डाल दिया जाता है। ऐसे में सवाल यही है कि कैसे इसकी पहचान करें तो जयपुर की लैब में फूड एनालिस्ट सुचिता अग्रवाल ने यूरिया मिले दूध का टेस्ट कराया। ये टेस्ट घर पर भी किया जा सकता है। बस इसके लिए आपको बाजार से डीएमएवी रीजेंट लाना होगा और दूध में कुछ बूंद मिलाना होगा। अगर दूध मिलावटी होगी तो उसका रंग पीला हो जाएगा और अगर दूध में मिलावट नहीं होगी तो सफेद ही रहेगा।
Game of appointment in UP Forest Corporation : नौकरी करते हुए बीत गए तीन दशक, वन विभाग नहीं तय कर…
अगला हमला भारतीय प्रशासनिक सेवा पर होगा..!
खबर का असर : बहराइच के DSM और डिपो इंचार्ज समेत 7 सस्पेंड, मंत्री ने कहा—रिपोर्ट के बाद आगे होगी…
बेटे की नियुक्ति के बाद अब विधान परिषद प्रमुख सचिव डॉ. राजेश सिंह भी प्रदीप दुबे की राह पर, सेवा…
--Advertisement--
